sexta-feira, 18 de maio de 2012

INVERNO... HUM... CHÁ!


Que precisamos tomar 2 litros de água durante o dia todo mundo sabe, mas com este friozinho chegando... eu sei... fica difícil, né!?

Por isto, uma das opções é tomar um chá, se feito da maneira correta e com pouca adição de açúcar. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) CHÁ é o produto constituído pelas folhas novas e brotos de várias espécies do gênero "Thea" (Thea sinenais e outras) e deve ser preparado com folhas e brotos limpos. Não devem conter substâncias estranhas à sua constituição normal, nem elementos vegetais estranhos à espécie. Deve estar isento de folhas previamente esgotadas. Não pode ser colorido artificialmente.


O chá deve ser preparado da seguinte forma:
  • Higienize as folhas, brotos ou cascas;
  • Coloque em média 150-200 mL de água para esquentar;
  • Assim que atingir ponto de fervura, desligue o fogo e acrescente a folha, broto ou casca;
  • Tampe e deixe em infusão de 3-5 minutos;
  • Coe e adoce com pouco açúcar.
Conheça algumas funções destas ervas no nosso organismo:

- Capim Santo (Cymbopogo n citratus): possui ação calmante, quadros leves de ansiedade e para cólica intestinais; 2 colheres de chá + 150 mL de água - 2-3 vezes ao dia;

- Erva Cidreira (Lippia alba): Quadros leves de ansiedade e insônia, como calmante suave. Cólicas abdominais, distúrbios estomacais, flatulência (gases), como digestivo, e expectorante. 2-3 colhres de chá + 150 mL de água - 3-4 vezes ao dia;

- Canela (Cinnamomu m verum): Falta de apetite, perturbações digestivas com cólicas leves, flatulência (gases) e sensação de plenitude gástrica. Não utilizar na gravidez.  2 colheres de café + 150 mL de água - 2-6 vezes ao dia;

- Camomila (Matricaria recutita): Cólicas intestinais. Quadros leves de ansiedade, como calmante  suave.  1 colher de sopa + 150 mL de água – 3-4 vezes ao dia;

Aproveite o inverno, hidrate-se e ajude seu organismo com o poder destes alimentos.

Fonte: ANVISA – tabela de drogas_vegetais.

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